男儿岂可怕疼,但他觉得炒菜和上战场受伤不一样,炒菜真的是不知道什么时候就会爆,油花四溅,犹如炸裂的烟火,全飞到他手背、脸上了,躲了几次之后,封璟才习惯了。
炒个菜,比杀人还让封璟紧张,等他渐入佳境,鸡肉已经开始收紧变干,锅里面的水也差不多要干掉的时候,他又撒了几颗花椒、干椒、蒜瓣进去。
稍微翻炒两下,乘着花椒、干辣椒变黑之前,他又舀了两勺姑娘特意在县里买的豆瓣酱放进去。
顿时,内个味儿就有了。
就是主厨做菜的时候的那个味道,封璟自己都咽了咽口水。
待得豆瓣酱也炒得发黄了,又放入了嫩姜丝,稍微炒了两下,他又学着主厨的步奏倒入了些许的黄酒、酱油。
待得锅里的水又干掉之后,封璟就倒入了一小把切碎的梅干菜,不断的翻炒,待得锅里的水再次没有了,只剩油的时候,就放入了切好的青椒段。
青椒一放下去,原本被豆瓣、嫩姜、花椒味道充斥的厨房里,终于有了一股鲜味儿,显得这一锅小煎鸡不那么油腻了。
封璟放盐的时候是比较谨慎的,他记得主厨说过,豆瓣、酱油已经很咸了,最后放盐的时候,一定要先尝尝味道,不然盐巴放多了,就毁掉了一锅菜。
他夹了一小坨鸡肉正想尝,苏婳的声音就从后面传来,“让我来!”
封璟回头,发现旁边整整齐齐的站着一家四口,就连烧火的苏臻也不晓得合适站了过来,眼睛一眨不眨的看着他筷子夹着的鸡肉。
封璟只得将筷子递给苏婳。
苏婳根本不想拿筷子,直接张嘴就把筷子上的鸡肉叼在了嘴里。
这野丫头真的很随性。
苏婳嚼了嚼,嘴里的鸡肉劲道有嚼劲儿,一点也不绵,放入的那些调味料的味道也充分的浸入了鸡肉里面,很香!
要说