河鲜，可以自备食材，也可以选用碧海采购的河鲜。

洪伟掐着时间点到碧海大酒店，就看见两位美食家，帝都大酒店和陇海大酒店的主厨，孙程程和王晨戳在主席台上，一本正经地玩手机。

碧海大酒店主厨等人，瞪着大堂上寥寥的三个参赛厨师，回头看向洪伟：“还比……吗？”

衡市有三个名额。

来参赛的就只有三个人。

洪伟：“……”

碧海大酒店这边简直要哭了。

“来了很多记者，兄弟们，不光是咱们市的记者，省里的记者也来了，还有美食周刊的汪记者正在休息室等待，即将来参加我们的美食大赛。”

“现在怎么办？”

洪伟：他怎么知道？

“能问问，到底出了什么事吗？”

那边公关经理许盈连打了好几个电话，终于苦笑道：“你们看看这个。”

拿手机调出一篇公众号文章，公众号是大顺官网的，里面多出一则美食评论文。

评论文章明明没有什么重点，就是着重在评论那些食物到底有多么多么地糟糕。

但偏偏就是很吸引人。

很多美食爱好者都不自觉就被文章内容吸引住，本来尝不出来的那些菜肴的缺点，好像也落在舌尖上，消退不去。

食客也还罢了。

那些厨师听过这位的评论，自此陷入疯魔状态，一遍又一遍重复地去做同一道菜，甚至能感觉到自己早已经很久没有突破过的厨艺再一点点提升。

感觉和玩厨艺游戏一样。

每一次练习都不是白费力气，仿佛肉眼能到看到经验条缓缓上涨。

“衡市最顶尖的几十个厨师，这一段时间都遭受了重大刺激，全部闭关研究中，至于咱们这预选赛……我打电话给杭帮菜的程师傅，程师傅就听我说了两句，他