上火,小心吃多了流鼻血。”乔奶提醒道。
师傅舍不得放白糖,一小勺糖精,贼甜。
乔玉溪也就尝一个新鲜。
乔奶买了不少板糖块,方方正正,咬起来脆响,牙口必须好。
“这东西扛饿,干活累了,吃上一块比什么都满足。”
“买几条鱼回去,养一养过年吃,年年有余,每一年都富足。”
看着乔奶挑了好几条大鱼,草鱼腥味重,乔玉溪不爱处理但是爱吃,水煮鱼,炖鱼,剁椒鱼头,心里面已经划过好几个做法。
“阿奶,多买几条。”养在水缸里面,可以放好久。
突然乔玉溪看见一个脸盆,里面十多条鱼,外表黄色,长须,巴掌大消瘦滑溜,嘴巴处还有两根尖锐的刺。
“这个我也要了。”
黄鲢角,处理干净,腌制过后,加野猪油直接大火蒸。
刚出锅,碗上面一层油隔热,鱼肉都是滚烫的,味道格外鲜美。
哪怕乔玉溪不爱吃鱼,也不得不说这一道菜,丁点也不腥。
正好隔壁朱大娘家有半罐野猪油,到时候借一块过来。
“还要去买猪脚和猪肉。”乔奶自己赚了钱,手头宽松,自然也稍微舍得花钱,不抠抠搜搜。
今年大队没有杀猪,想要过个好年猪肉必不可少。
“阿奶,多买一点猪肉,到时候包猪肉饺子吃。”
快过年了,猪肉摊的生意不知道有多好,养了七八个月的猪,都赶上这几天杀了。
杀猪佬拎起一块肉,“这一块肉好,有肥有瘦的。”
乔玉溪一看就是猪脖子肉,多淋巴味道不好,乔玉溪自然不想买,指着另外一块五花肉,“我要这两条。”
长长的两条猪肉,加起来十多斤,乔奶肉痛,有钱也不是这么个吃法。
乔玉溪又要了两