下刀,将黄瓜从中间切开,然后又切成块。
而丁曼柔则是在丁鹏的指点下也开始动手。
黄瓜洗干净,用刀将黄瓜拍裂,然后斜刀切成块放在一个盆里面,丁曼柔刚要往里面放调料,让丁鹏给阻止了。
“爸,这不就可以了吗?”丁曼柔不解的问道。
丁鹏笑道:“你这样做出来的凉拌黄瓜不觉得太单调了吗?一道美食不仅仅是要吃起来味道好,同时外观也是很重要的,正所谓色香味形缺一不可。”
丁曼柔想了想,点头道:“可是这凉拌黄瓜还怎么好看啊?”
丁鹏没说话,而是一伸手拿出两个青红菜椒,道:“切成块。”
丁曼柔接过青红菜椒,清洗之后横竖几刀切成了块,放进了盆子里,然后丁鹏又拿出两张豆皮,道:“切成丝。”
丁曼柔照做。
“香菜切成段放进去。”
最后丁鹏拿出了一小把黑木耳,道:“用开水过一些,然后直接撕开放在盆里面。”
丁曼柔烧水,将木耳烫过之后又在冷水里面过了一下,最后撕成片放在了进去,直到这个时候,丁鹏才让她往里面放调味料。
“鸡精,香油,生抽,醋,食盐,白糖少许,对,另外放一些剁椒酱就可以了。”
丁曼柔这边按着丁鹏说的按部就班的做着,那边丁彩鳞早就做好了,她站在一旁看着大姐按着老爸的话一步步的去完成这道凉拌黄瓜,看着看着丁彩鳞有点郁闷了。
等到丁曼柔的这道凉拌黄瓜拌好之后,她就发现自己做的这盘凉拌黄瓜和大姐的这一份一比简直是丑小鸭和白天鹅一样。
自己做的这一盘凉拌黄瓜就是光秃秃的黄瓜,而且味道确实不怎么样,醋放的太多了,酸的不行。
而大姐在老爸的指点下做的这盆凉拌黄瓜看着就让人食欲大振。
碧绿的黄