的，信中叙述他已经顺利回到开平，并且按照两人商量的，向开平军卫申请了三百人，这些人的到来，加快了开荒耕种的速度和效率，韩戚风在信中很乐观地估计，到今年入冬，能开垦三千亩良田，还能修建一部分水渠，如此速度，只需三年，两个庄子就能开垦完毕，而且，水利灌溉等配套设施也会同时跟进，不会因为水浇条件，拖了后腿。

宋玥看得眉头微微蹙起，又缓缓展平。然后又默默看了一遍，方才把信笺收起，放进匣子，然后拿了江寒写来的家书，起身往荣煕堂里去。

一晃又是月余，七月底，庄子上的马铃薯收获，亩产很快报到了宋玥面前。

用原始种的亩产量不足两千斤，用兑换的改良品种的亩产量则高达三千多斤，差一点就是原始种的两倍。

宋玥没用任何调料，蒸煮加工之后品尝，原始种比改良品种的口感是略好一点的，绵密松软，而且，有一点点清香味道。改良后的品种绵密感不够，而且，味道也更寡淡一些。好处是，改良品种用来炒菜，口感会更爽脆，另外，制作淀粉的出产率，竟然也是改良品种更高。

宋玥将做实验制作出来的粉条、粉皮晾晒，等晒干之后，再做成菜品鉴，以确定两种的区别。不过，据新鲜品的口感推测，宋玥还是觉得原始种马铃薯制作出来的粉条，口感味道上更好一些。

这个还需要试验才能得知，不过，烤土豆和土豆丝，却在第一时间得到了家里人，特别是孩子们的