酱和酱油发酵都很平和、彻底，而且，没有异味儿。

彼此是长期合作的关系，宋玥还指望着过了年，大量地出售酱油、豆酱呢，所以也不吝啬，略加提点，跟着薛大掌柜来的铛头就听明白了，在杂货铺子后边的灶上将就着，烧了肉、鱼，又做了几个炒菜、凉菜，一一端上来，请宋掌柜和薛大掌柜品评。

这边的菜还没做完，刚端上来三四道的时候，阗柏广带着阗信、谭管事带着屈大奎先后进了门。

薛大掌柜脸色略略一滞，但很快就调整过来，跟着宋玥一起起身招呼，大家伙儿也不分宾主了，将就着宋玥的茶座围坐下来。

张勇金梁几个小子很有眼色地添了两副杯筷上来，宋玥招呼后来的两拨人一起品尝，又道：“今日恁两位可是借了薛大掌柜的光，东西是薛大掌柜带来的，连做菜的也是薛大掌柜的。”

阗柏广是哪个呀，听了宋玥这话，连忙笑呵呵地端起面前的茶，招呼着谭管事一起，向薛大掌柜和宋玥两人致意，诚挚道谢。

喝了茶，又笑道：“今日偏了薛大掌柜一顿，改日，咱们也回请一次，到时候，还望宋掌柜和薛大掌柜、谭管事赏脸啊！”

宋玥笑呵呵看着三个人对垒，自己拿了筷子品尝泰丰楼铛头的手艺。最先上来的凉拌菜和炒素菜，都用了酱油，凉拌菜还好，炒素菜的色泽就略重，看上去乌突突的，不够鲜亮水嫩，吃到嘴里，也有点儿过，失了新鲜蔬菜的清甜。

再看阗柏广和谭管事还是满口的称赞不绝，宋玥轻轻勾了一下唇角，随即把眼皮垂下去。

都说同行是冤家，这三位差不多是平京城最大的三家酒楼，遭遇到一起，还坐在一个桌上吃饭，表面上看着谈笑风生的，其实每句话里都包含着深意。