叮嘱完这些,宋玥又忍不住苦笑。她也知道,这样做有歧视低智孩子之嫌,但保护自己孩子却几乎是每个母亲(家长)下意识地选择。
一闪而过地自我剖析后,宋玥又忙碌起来。
她打开萝卜条咸菜的瓮子,尝了尝萝卜条的咸度,觉得足够了,就铺了芦席,把腌好的萝卜条起出来,放在芦席上摊晾。
腌渍之前,萝卜条晾过一段时间,加上盐水的渗透,萝卜条已经有些皱缩了,但仍旧是脆脆的口感。她要做的就是把萝卜条咸菜摊晾到半干,口感脆而柔韧劲道,加上她腌萝卜条的卤水加了五香料和辣椒,成品的口感也一定比普通的萝卜咸菜好吃的多!
她给泡菜定价是一碗五个大钱,一碗堆满了也就一斤多点儿,成本不到两个钱,卖一碗就最少能挣三个钱。
萝卜条她定价是三个钱一斤,买十个钱的给三斤半,买二十个钱的给八斤!而她核算的成本价只有一点二个大钱,也就是说,优惠价卖三斤半,她仍旧能挣六个大钱!卖八斤能挣十一个大钱!
总之,利润都能达到百分之一百。
她这边的萝卜咸菜还没弄完,铺子里就陆陆续续有人来了,宋玥擦干手过去,笑着招呼,不管是买东西的,还是来满足好奇心的,她都招呼人尝尝桌上的泡菜,怕辣的人,还备有凉开水解辣。
但凡尝过泡菜的人,即便怕辣的人,一边吸着气喝着凉开水,一边忍不住回味,别说,江家铺子这‘泡菜’还真是挺开胃的,尝了一点点而已,居然很让人回味难忘。
尝过了,有那手头宽裕的,也不在乎几个钱,拿出五个钱,买上一大碗。没带碗也没关系,宋玥铺子里有的是大碗,都是街坊邻舍的,谁不认识谁啊,尽管拿碗把菜端回去,菜倒下,打发个孩子把碗送回来就好了。
孩子们唱歌子宣传地很卖力,广告又新鲜又有趣,引得客人纷纷登门,还没晌午呢