东西是架子上的一本纯手工定制的笔记本。之所以要强调纯手工，是因为这个本子看起来就是一堆大小不一的纸粘在一起的。

假装站在柜子前看了看后，梁恩抽出了那个本子，结果意外地发现这上边写的是类似阿拉伯文那种老式土耳其文，而不是现在这种用拉丁语写的新式土耳其语。

简单的检查了一番这个本子之后，梁恩发现这个本子看上去只有十几页的厚度，而里面记录的则是有关于如何制造多种奶制品的内容。

这些内容中详细的介绍了好几种奶酪，奶油和酸奶的制作方法。属于看完以后上手就能够直接操作的。

不过奇怪的是，梁恩翻遍了整本书也没有找到这本笔记的作者，只在最后一张的一个角落里看见了托普卡帕宫这个突兀出现的单词。