我!”
左顾右盼了一番,她想起来从梁子意家带过来的一点野鸡肉还在呢,随即便打定主意,做一份三杯鸡给林菊花尝尝,让她心服口服。
其实三杯鸡最好是用三黄鸡做,现在是没有别的选择了,有肉吃就不错了,哪里还能够挑种类呢?
手脚麻利的将鸡肉洗净切块,说起来这野鸡的骨头确实是硬的很,至少梁子意没有办法搞定,最后还是求助了林菊花这才顺利的将鸡肉切成小块。
然后再将葱切段,姜切片,蒜拍碎,跟鸡肉放在一起腌制二十分钟左右。
“子意妹妹,二十分钟是多久啊?”林菊花对于梁子意口中的时间量词有些不解。
倒是忘了这个时候的时间计量不一样,梁子意沉吟了一会,道:“你等一刻钟以后再在心里默念,五次从一到六十,就是二十分钟了。”
林菊花闻言,老实的点了点头,道:“好,我知道了。”
说罢便聚精会神的等着数着时间,生怕多了或少了这珍贵的鸡肉就废了。
见此情形,梁子意心中有些好笑,摇了摇头没有制止林菊花的意思。
锅中入油,当油温热的时候将鸡肉和腌制作料一起下锅,断生后捞出,随后转小火,倒入酱油与米酒再放少许食用油闷煮。
大约煮两刻钟,这三杯鸡就算是做好了。
锅盖打开的那一刻,梁子意看见林菊花的眼睛都亮了。
“看上去好好吃啊,难怪你舍得放那么多油。”看向梁子意的眼神都是亮晶晶的,她是个爽利的姑娘,一点都没有因为梁子意小小年纪就这样厉害嫉妒什么,顶多不过就是有些羡慕。
闻言,梁子意将菜盛出来的手顿了顿,在这个时候,油是十分珍贵的,不仅如此,还只有肉油这一种食用油,每每想到梁子意就不自觉地叹息。
“走吧,端过去跟我娘一起吃。”