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第三十二章 有一种菠萝包(2 / 4)

缓缓溢出。

“我顶,这味道......”

菠萝包和丝袜奶茶都是伴随港人一天开始的美食,更是贯穿整个人生的记忆,哪怕他们不通厨艺,也会本能的分辨好坏。

外堂的差佬、洪门打仔甚至是齐玮文,此刻都被这股菠萝包的香气吸引了全部注意力,有些定力差的已经露出迷醉的表情。

齐玮文手中的蝴蝶刀也停止了舞动,定睛看向后厨出入口。

周文强亲自手拿托盘,托盘上摆放了一个白瓷盘子,盘上有四个菠萝包。

阵阵甜香,就是从这四个菠萝包上发散出来的。

清欢餐室的首席面点师就跟在周文强的身后,始终保持了三尺距离,亦步亦趋,好像都不敢有半分逾越,脸上更是一片沉静肃穆,走路时脚都要轻提轻放,生怕弄出太大的声音,那将会是一种不敬。

周文强只不过花了四十多分钟,做了几个菠萝包,就已经彻底折服了清欢餐室的首席面点师,让他心服口服。

齐玮文缓缓收起蝴蝶刀,脸色变得有些怪异,还下意识地舔了下嘴唇。

她是真正的老饕,而且还是会吃的美食家。

嗅其味、观其色就已经是八九不离十了,哪怕还没有开始品尝,已经知道自己大概率会输,这位年轻的周sir原来不是口出狂言,而是真的拥有顶尖厨艺!

齐玮文重点观察的就是菠萝包的顶层脆皮。

她见过不少高明面点师做出的菠萝包,自己甚至都动手试做过,却都很难避免顶层脆皮色泽略深的问题。

不是烤糊烤焦后变黑,而是顶层脆皮的色泽会比菠萝包整体深两到三个色度,非常影响观感。

她甚至一度认为这是无可避免的,这就是菠萝包的特色之一。

今天见到周文强做的菠萝包,齐玮文才知自己错的离谱。

白色瓷盘上,四

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