其中有一样绝活就是做水铺蛋。
别人做的水铺蛋，要么是蛋黄全熟成粉了噎人，要么还是汤水稀慌，只有张莉做的不但把蛋白做得厚实包裹，吃起来口感q弹，还能让蛋黄处于要凝结不凝结的状态，又嫩又不汤，这样的水铺蛋口感特别的好。
很快张莉就把水铺蛋拿了上来，三个滴滴圆白胖胖的水铺蛋放在雪白的汤碗里，不但加了糖，张莉还给洒了几片蜜腌的玫瑰花瓣。
福宝黑溜溜的大眼一看到这碗蛋就