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第七章 乌棒卤子面(3 / 4)

瓜吧....

白爷爷做汤底,含钏做卤子,白案揉面,三方差不多同时起锅关灶。白爷爷最后把关,掸了湿面粉在鱼肉卤子里搅匀,再将面条下热水煮熟后放进半冷的水盆,过掉面条上的粘液,随后用爪篱将水滴掸净。

来取菜的还是小卓子。

白爷爷沉声交待,“请小厨房最后将卤子、汤底和面合起来时,汤底最后加盐,否则卤子会稀。”

小卓子连连点头记下,又苦哈哈一张脸,“还请随后留几位师傅可好?万一夜里圣人又要加膳,虽说按规矩是小厨房先顶上,可您也知道...”

白爷爷嗤了嗤,点点头挥个手,表示明白。

内宫的小厨房是副什么德行,他了解得很!

内宫小厨房那群娘们儿做饭能有多好吃?饿不死你,就成!

等了半个时辰,内宫来了人,白爷爷将食盒拎开,乌棒卤子面用得差不多了,剩了点面条,几样小菜也进得不少,青瓜冰球却还剩了许多,白爷爷满意颔首让众人歇去,留了含钏和四喜守膳房。

守膳房,是怕圣人再传膳时灶火灭了,得留两个人守灶火。

含钏端了个小杌凳坐在灶火边儿,时不时拿铁串子抖抖柴火。

火光映在含钏侧面,静谧且安宁,狗啃一般的刘海也显出了几分可爱。

四喜坐到含钏身边,心中天人交战了一会儿,终于还是问了出口,“钏儿,你当时为啥要点乌棒卤子面呀?”

为了显得自己不是不服气,四喜赶忙再道,“听了你的解释,我知道火腿扒鱼翅不行。可我没弄明白,乌棒卤子面怎么就行了?乌棒面是江南菜,可用料做法都不名贵。我进宫的时间虽不长,可也听说圣人这些年偏爱年轻活泼的小妃嫔,杨淑妃已经...”

四喜没说下去。

含钏淡定接话,“已经失宠有一些时日了。”

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