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第五百一十七章:菜单(4 / 6)

物(狗头)。

并且李铁柱的《法克原始人》在欧洲也在热播中,意呆利是重灾区之一。

黄大明走了,李铁柱开始调酱汁。

二十份的糖醋排骨酱汁,二十份的鱼香肉丝酱汁,二十份的鱼香茄子酱汁,别看这三道菜口味相近,但酱汁差距还不小。然后,是裹粉蒸肉,土豆切块放碗底,排骨码味裹粉放上头,弄好直接上锅蒸。

接着是凉粉,切成细条装碗,然后放入蒜泥、香葱、油辣椒、芝麻、酱油、食醋、香油等桌料,盖好。

这些都是成品了,直接端上桌就是。

然后,李铁柱开始揉糯米粉,揉好后亲自操刀剁肉馅,肉馅剁好好加入鸡蛋、姜末、葱末、花椒、盐和少许酱油,搅拌均匀,用来包汤圆。

秦璐切完木耳丝,好奇的过来看:“铁柱,肉馅的汤圆我还是第一次见呢!”

李铁柱:“我家那边从小吃的汤圆就是肉馅的。”

秦璐:“真的假的?我一辈子没吃过。”

王晓凯道:“我家也吃糖馅儿的,但是我外婆那边吃肉馅的。阿姨,你知道川南有一种叫叶儿粑的东西吗?那就是肉馅汤圆,只不过它是蒸的,这个是煮的。”

秦璐:“哦!是那个味道啊,确实好吃,我吃过。”

李铁柱说:“这不是这边找不到粑叶吗?不然我也就做叶儿粑了,和粉蒸肉一起蒸,还有肉香。”

秦璐感慨道:“铁柱可以啊!你年纪这么小,厨艺怎么这么好的?”

王晓凯自告奋勇给秦璐添油加醋的讲述李铁柱的悲惨童年,归根结底一句话穷人孩子早当家。他主要是削土豆削累了,想偷懒。

秦璐听得眼眶红红的。

李铁柱道:“阿姨别听他瞎掰,我学厨艺是因为我老汉带我出去做坝坝宴赚钱,我学会了可以给他打下手。就是这么简单,赚钱。”

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