实际情况进行了一些适当的修改，依然分了数个工序。

石榴要酿酒就得先将石榴籽取出来压汁酿酒，比酿葡萄酒多了些工序。

酒坊所用的人除几个主要工序和每个工序的负责人是专门卖的下人，大多数是通过招工招的附近几个村里乡亲。

原本只是跟在叶深身边跑跑腿的张大庚，也就是张嬷嬷的儿子，在那场灌水之后便被送来了齐俊身边。

两个月跟下来，张大庚已经可以独挡一面了。

如今齐俊身边既有齐安和也有张大庚，齐俊也就没有刚开始时那么劳累了。

林婉在离开之前，除了将自己想好的加糖配方细细交待给齐俊，还在齐俊的陪同下，将酒坊各处都巡视了一遍。

对于酒坊各个工序的设施和人员的安排，林婉表示十分满意。

将酒坊交给齐俊，就如将绣坊交给春草一样，没什么不放心的。

没错，这个葡萄园和酒坊的幕后老板与绣坊一样也是林婉。

当然又与绣坊不同，这个葡萄园和酒坊，除了分两成干股给齐俊，其余八成全在林婉手中。