是用来耕地的牛，在这个交通基本靠腿走的时候，牛又是拉货和代步的主力。

大虞国的律法之中明文规定不得“不得屠杀少齿”，也就是说不可以宰杀青壮的耕牛。

随便屠杀青壮的耕牛属于违法行为，搞不好是要掉脑袋的。

林婉在青州府的时候便知道，大虞国的每头耕牛都在衙门里登记。

一旦牛出了问题，牛主不但要及时向衙门报告，还得说明确实的原因。

若是人为造成耕牛死亡，就算是耕牛的主人也要得到一定的处罚。

当然老病的牛经过衙门同意倒是可以进行宰杀的，可是牛老了肉便也老，蒸不熟煮不烂，这样的肉自然不会进震南侯府这样的世家勋贵，故而虽说林婉来这个时代十多年了，吃过的牛肉屈指可数。

今日这头牛据说才两岁，说起来不过刚刚成年，正是身强力壮的时候，却因为一场意外断了一只后腿。

主人家请了兽医却被告知这只牛即便活下来也成了残废再也无法耕地拉车，主人家顿时哭得如丧考妣，最终不得不忍痛将牛给杀了。

二岁大的牛刚刚成年不久，这样的牛肉很是美味，林十八便得到了消息便直接找上门去，出重金将刚刚杀好的牛肉全都买了回来。

一只牛的牛肉少说也有三百多斤，就算有爱大口吃肉的二十个林，也不是一日便能吃完的。

如今天气挂电话热着，林婉便吩咐下去往各家送了些。

齐家自然也有，只是原先考虑到齐家人口少，送去的自然不多。

如今突然多了三个人，之前送过去的肉牛便有些不足了。

张嬷嬷亲自去厨房交待这件事，倒不是心疼牛肉，而是因为那块已经不算太多的牛里脊。

牛里脊是牛身上最嫩的肉，之前林婉让厨房往各自送牛肉的时候，便交待往几家分了些，毕竟家家都有小娃娃。