“老李,我这不也是死马当活马医嘛……”
李厨子打断他的话,喝了一句:“糊涂!”
他如何不知晓赵头儿肯答应让姜言意做狮子头,是为了不让自己被上边怪罪,但他也不想连累营里的人。
李厨子压根没对姜言意做的狮子头抱任何希望,直接道:“替补的菜有准备没,快些端上来让我瞧瞧。”
赵头儿便道:“人家女娃子好歹做了一上午,你先看看那狮子头行不行,若是不行,咱再上替补的菜。”
她说这话的时候一个劲儿给姜言意使眼色,姜言意会意去把自己做好的狮子头端过来。
李厨子见姜言意拿都拿过来了,也就顺势揭开了扣在盘子上面的盖子。
原本没抱多少期望,却在看到盘中的狮子头时愣住了。
四颗大小一致的肉丸挤在一起,色泽红亮,狮子头上洒着些许葱末,红绿相间,煞是好看。盘底铺了冬笋,边上围了一圈焯水后的菜心。
李厨子做了几十年的狮子头,只要看酱汁的成色,就能判断出狮子头做得如何。
但他还是头一回见到把酱汁做得这般好看的,他都自愧不如。
灶上的厨子们先前没见着姜言意做出的成品,眼下一瞧,神情也甚是纳罕。
李厨子盯着狮子头看了好一会儿才道:“给我递双筷子来。”
立即有人递上一双筷子,他没动狮子头,而是起身走到灶台前,用筷子沾了一点砂锅里剩下的酱汁尝。
面上的神情从一开始的迟疑转为凝重,看得赵头儿和灶上另几个厨子一颗心都悬了起来。
姜言意神色相对而言算是比较平静的,不过李厨子这副表情,也不禁让她怀疑起自己的手艺来——难不成是她用煸炒出油后的胡萝卜染色,弄巧成拙了?
李厨子放下筷子后,深深看了姜言意一眼,说了句“好。”