越是到这种时候，越是不能松懈。

因为只要稍不注意，这锅里的苦水可能就会粘在锅上被炒糊了。

老王不停的翻拌着，将消化物炒的十分均匀。

时间已经过去了三个小时。

天上渐渐放亮，各种各样的鸟儿也在外面叫了起来。

歌声悦耳动听。

李潇和老王还坐在炉子旁边。

这苦水的颜色早就已经从刚到进去时的黄色变为了现在的黑褐色。

“你看炒到这个程度就差不多了。”

水分被逐渐炒干，老王一边翻炒一边说道。

“炒成这种状态, 底下都微微的已经有些糊了，所以说我们吃到比较正宗的撒撇，会有一种淡淡的糊香味。”

就是被炒糊了的香味。

炒好了之后，老王往这锅里倒了一些凉白开水。

刚刚被炒好的消化物，被冲散了之后，形成了黑褐色的汤汁。

有的人或许会觉得老王这一行为多此一举。

不过却忘了，这牛的消化物刚刚进锅里的时候是什么样子。

虽然是炒干了再加水，不过出来的水的状态已经大有变化。

从刚开始的黏糊糊，变成了现在的咖啡一样的质感。

老王找了一块布过来，作为过滤的媒介。

然后又找来了一个盆，将白布放在上面，接着把锅里的苦水倒了进去。

杂质都被白布过滤掉了。

而留存下来的就是一盆顶级的苦水。

这也是今天要用来制作撒撇的主要原材料。

苦水过滤好之后，老王心满意足的用勺子舀了一勺放入口中。

随后露出了满脸陶醉的表情。

他兴高采烈的拿了另一个勺子，递给了站在旁边的李潇，十分兴奋。