上。”

直播间。

“大哥，这可是旅游区，8块钱一份，还有两个！”

“就是，这么大一坨，就算面糊也值得。”

“好家伙，现在面糊都这么贵了？”

“旅游区就这样，爱吃不吃。”

“对啊，别人四菜一汤都要3000多，这香芋酿没有香芋已经很好了。”

“就离谱，香芋酿没有香芋算什么······”

·······

见到直播间吵了起来，李潇连忙解释：

“不是没有香芋，我是说香芋不够多，不过这个价钱，能做到这样，也算不错了。”

“好了，现在我们来吃最后一样炸酿菜。”

或者李潇的视线落在了辣椒酿上面。

辣椒酿这玩意不但桂林这边非常出名。

这道菜同样也是一道非常有名的川菜。

做法大体分为两种，一种是把青尖椒对半切开把青尖椒中的籽全部去掉，然后往里面酿入馅料。

第2种方法就是，去掉青尖椒的柄。

筷子伸进尖椒的体内，轻轻一卷。

将青尖椒倒过来，就能把所有的籽以及白色的瓤给倒出来。

最后往里面酿入馅料。

前者由于馅料裸露在外面，会直接面对煎锅或者热油，所以吃起来更加香。

而后者由于馅料完全被辣椒包裹在里面，所以吃起来更加多汁。

两种方法的口味不尽相同，不过只要做得好吃，味道都很不错。

眼前的这个辣椒酿用的就是前面的一种方法，也就是将青尖椒破开两边，酿入馅料，最后再放入油锅里面炸。

辣椒的香味完全融入了馅料里面，远远闻着就有一种非常提神的香辣味。

“很好吃，青尖椒放入了高温的油锅里面