对于一家业内评价极高的粤菜私房,没有四星才奇怪。
不过让他意外的是,没想到这间不大的私房菜里,居然有两位四星高级厨师,和一位二星的高级厨师,简直比就是藏龙卧虎。
有这个后厨配置,只要肯增加更多其他元素迎合评选的,恐怕评选一个黑珍珠一星,或者米其林一星,简直是轻而易举的事情。
【白云猪手】一道相当传统的粤式菜,做法主要有两种,一种是柠檬白云猪手,一种是沙姜白云猪手。
眼前的这种显然就是沙姜,因为雪白的猪手片上面密密麻麻地铺了一层沙姜。
【白云猪手】的摆盘十分精致,细碎的黄色沙姜下面是雪白粉嫩的猪手,分量也果然和对方说的一样,和摆盘一样精致。
李潇连忙示意自己的父母夹菜,但是两人连忙摆手示意李潇先进行工作。
推迟不过,李潇也只能苦笑地夹起一片晶莹剔透的白云猪手,猪手放到摄像机前面,高清的摄像机立刻进行对焦。
“你们看这个猪手的猪皮晶莹剔透,猪肉纹路清晰,肥瘦相间,简直完美。”
直播间的观众看到出现在眼前的猪手,纷纷表示怀疑人生。
“等等,这是猪手???”
“这不是猪肉片吗?”
“问一句,什么是猪手?”
“拜托,猪手就是猪的手啊!!”
“楼上的解释不太正确,猪的前蹄是手,猪的后蹄是脚,这样解释能听明白吗?”
“索达斯捏!”
“明白,明白。”
“原来如此。”
“但是,回归正题,为什么这个猪手一点不像是猪手?”
“我觉得像五花肉!和猪手完全没有一点联系。”
“这猪手怎么一片一片的,而且没有骨头??”
李潇看到直播间的