香外,是没有太多的味道。
鸡丝被切得很细,轻轻咀嚼就会融入汤里。
放下勺子,李潇吐出一口气。
开奖成功,这锅莼菜汤十分惊艳。
虽然鸡丝有些老了,但是却并不会过分影响,这道莼菜汤的口味。
满分如果是100分,这道汤可能没有90分,但是85分,是肯定有的。
新鲜的莼菜,甚至可能是今天早上才采摘的莼菜,加上老火慢炖的老鸡汤,金华火腿和新鲜笋丝,让莼菜汤的口味变得更加丰富。
调味也恰到好处,仅仅用糖和盐进行了调味。
甚至连鸡精味精这些提鲜的东西都没有加入,完全靠着鸡汤,金华火腿,笋丝,作为食物的底味。
文丽脸上终于有了一些笑容,毕竟他们三人可是土生土长的杭城人。
虽然是误打误撞进的杭城百年名店,但是如果在里面吃到的全是一些难以下咽的食物,他们这些本地人的脸面也挂不住。
毕竟,这么难吃的东西,都能在这里生存百年而屹立不倒,简直就是奇迹。
幸好,起码后面的【龙井虾仁】和【太湖莼菜汤】都挺争气的。
每人都喝两大碗的【太湖莼菜汤】,第五道菜和第六道菜也跟着上来了。
上菜的还是那个身怀绝技的大爷,两个盘子稳稳落在桌子上,同样一言不发地离开。
【杭城卷鸡】,【白灼菜心】
白灼菜心中规中矩,虽然煮的时间久了一点,让菜心变得有些黄有些老。
虽然盐稍微放多了一点,让菜心变得有些咸以外,也不算太差。
连续喝了三大口水,把舌头上的咸味压下,李潇也完成了自己的心理调节,心有余悸地把视线放在素鸡上。
胆战心惊地夹起一块素鸡,可是心里连一点信心都没有了。