“行!”
不一会儿,厨房里响起噼里啪啦的油炸声。
这时,楚天宸买了一大堆食材回来,见唐初瑶忙的很,便招呼了高湛一起,处理鱼肉。
高湛忍不住调笑。
“想不到有朝一日,我这双耍剑玩刀的手,还需要杀鱼切肉,真是杀鸡用牛刀了!”
淳儿唐初瑶大笑。
麻汁蒜泥油菜,顾名思义,就是用麻油大蒜和油菜所做。
唐初瑶先把油菜择取嫩叶,用盐水浸泡了,然后将大蒜去皮捣烂成碎渣渣,再用麻油刷锅,将油菜和蒜泥先后倒入锅里,大火翻炒,很快香气四溢起来。
淳儿使劲吸了吸鼻子。
“咦,好香啊,唐姐姐,这油菜也能被你炒的这么香,真有你的。”
唐初瑶咧嘴。
“嘿嘿,这算什么?你就瞧好吧!”
接着麻辣牛肉干,唐初瑶将牛肉干切成条状,与香叶,生姜,花椒投入水中煮了一刻钟,随后捞起。
在锅中放入少量香油,把牛肉干投入,小火慢炸,至八成熟再次捞起,锅里油舀起来,只在锅里刷一层油,投入白糖待融化。
再放些花椒粉,和胡椒粉,再将牛肉干投入一起翻炒,最后加入香醋和白芝麻进去,一起翻炒均匀,这才算完成。
淳儿看的眼都花了,完全记不住顺序。
接着,唐初瑶又煲了鸡肉炖蘑菇,酥骨鸡块,鱼排,麻婆豆腐,羊丝肉堡……
淳儿口水直流,彻底拜服。
“唐姐姐,你真是太厉害了,简直无所不能啊,比我们家大厨……不是,比我家附近最好的厨子还厉害。”
闻言,高湛和楚天宸在一旁大笑。
他们早就被唐初瑶折服了。
最后一份,唐初瑶直接用汤底来了一锅麻辣烫。
投入花椒粉,胡