多考量考量那位大厨的心思。
“只要是川菜,我那位厨师都会做,你想一下菜名,直接发给他。”
向琛把手机递给程洛雪,启动跑车。
“真的假的,这么厉害?”
程洛雪有些不信,哪有人会同时掌握那么多道菜。
一般来说,一个厨师能有十几道拿手菜,已经算很厉害的。
程洛雪咬着嘴唇,狡黠的笑着点菜。
“那就鸡豆花,麻婆豆腐,再加一个开水白菜。”
“有水平。”
向琛开着车,有些意外的看了程洛雪一眼。
这几道菜听起来不出奇,前两道菜可都是上过国宴菜单的,可见这两道菜有多惊艳?
一般国宴主要以淮扬菜为主,口味清淡,川菜的辣度注定不适宜出现在太正式的场合。
开水白菜又是公认的十大最难做的名菜,听起来很简单。
但制作过程之复杂,足以让每个川菜厨师头疼不已。
“怎么,你那位厨师怕了?”
程洛雪笑着反问,但心里也有些期待。
要是这几道菜都跟辣子鸡一个水平,她们这家川菜馆绝对稳了。
“开玩笑,你直接发过去好了,对了,顺带加一道回锅肉,昨天吃的那叫什么玩意,还好意思卖1280一份。”
向琛昨天是真的被刺激到了,一份回锅肉竟然能卖上千块,你敢信?
“噗……人家王大师都快八十岁了,哪有那个身体亲自动手,我觉得还好吧。”
程洛雪摇了摇头,回忆道:“我记得前几年,有次家里来了客人,我爸请客,那次就是王大师亲自动手,那次的回锅肉真的是一绝!”
“数风流人物,还看今朝,川菜大师们都老了,不正是我们的好机会?”
向琛心里倒是很轻松,或许这些川