一切,似乎都那么完美。
“太香了!真是太香了!受不了!”李梦贤感觉自己口水都快要滴下来了,“林老板,到底什么时候才能吃啊?”
“要稍微等一会儿。”
唯一美中不足的地方,大概就是等待的时间,比其他美食都要更长一些。
林放心中有数,猪蹄想要好吃,软糯是必不可少的。
也就是卤猪蹄可以稍微硬那么一点,吃一个劲道。
可不管是炖汤还是红烧,都要软糯一些才更容易下口。
想要获得软糯的口感,没个两个小时,那是不可能达到的。
搁在后世,有高压锅可以加速这一烹饪过程。
而在这个时代……也有拳劲!
林放稍微琢磨了一下,看了一眼眼巴巴的围在一旁的几人,道:“我稍微快一点吧。”
拳劲无形有质,林放可以控制着它渗透到猪蹄内部,破坏它的组织,让它更容易软烂。
林放催动拳劲的时候,甚至隐隐约约的,感觉自己丹田的位置,似乎有什么在呼应。
一呼一吸间,居然像是心脏似的,跟着收缩、扩张。
可当林放仔细去感应的时候,却又一无所觉。
反倒是他放空,不去寻找,只是专注的催动拳劲的时候,又能再次感觉到它的存在。
林放顾不上多想,反正没察觉到什么坏处,也就不管。
他只是催动着拳劲,加速红烧猪蹄的烹饪过程。
因为林放动用了拳劲的关系,红烧猪蹄明明是最后烹制的,却最先出锅。
林放刚刚盛了满满一盆的红烧猪蹄,正要指挥着大毛端上桌,门外传来白玉堂的声音。
“啊哈!”白玉堂跳着进门,“来得早不如来得巧,今天该我蹭顿饭!”
“白爷,今天空手来的?”白玉堂来的比较