用审视的目光看向这道新鲜出炉的“泡椒神虾丁”。
同样身为麟级,关于烹饪,白玉堂有自己坚定的信念和看法。
林放做的这道泡椒龙虾丁,第一眼,就和他的观念发生了严重冲突。
好好一盘白白嫩嫩、晶莹剔透的龙虾肉,硬是布满了红油,周身红亮。
更有那许多泡椒、花椒、美芹点缀着,看起来益发的不像样。
特别是那浓浓的泡椒酸香,闻着就让人直流口水,哪有半点神虾的鲜美滋味?
哪有人把神虾做成这般模样?
“林老板,你这神虾的做法,不对呀……”白玉堂皱着眉,夹起一块锦绣龙虾肉丁放进嘴里,轻轻咀嚼了一下。
咔吱!
噗!
似乎有什么声音在白玉堂的耳边响起,仔细去听,却又什么都没听到。
第一口下去,微微的酥脆口感,完全不像是在吃神虾肉。
可咬破了那层微微金黄的酥皮之后,紧随而来的q弹紧致,那又分明是神虾特有的口感。
更离谱的是一股鲜美中透着酸香味道的汁液在他口腔里炸开,像是洪水一般,席卷过他舌苔上的每一个味蕾细胞。
“咕嘟!咕嘟!”
白玉堂睁大了眼睛,不停的吞咽口水。
这不对劲!
神虾肉这么做,怎么可以这么好吃?
“怎么?哪里不对劲?”林放自己对泡椒龙虾丁颇为满意,虽说有照搬泡椒鸡丁做法的嫌疑,可结果是好的就行。
关键是泡椒泡的极好,花椒、干辣椒包括美芹选材又都是挑选的极好的食材。
用来搭配锦绣龙虾,半点也没有辱没了它。
泡椒龙虾丁,简直再合自己胃口不过。
“说不上来!”白玉堂紧皱这眉头,一边吃,一边吐槽,“我就是觉得,神虾