上锅蒸酒。”林放不以为意,拳劲的加速效果,好的超乎想象。
果然,这方世界,武术就是为厨师量身定做的一套全能挂!
除了没有数据显示,简直做什么都方便。
糠壳是酿酒中采用的优质填充剂,酒糟出窖之后要先分堆拌糠,这样才能产生酒醅。
对酒醅蒸煮,就可以得到白酒。
掐头去尾,只要中段。
大毛、小黑两个,一边帮忙,一边眼睁睁的看着蒸出的白酒从甑锅里缓缓流出来。
即便是流出来的酒头闻起来都让人忍不住流口水。
完全没有别家酒坊酒头的那股子暴烈,不会让人闻了头晕。
林放注意到大毛小黑两个跃跃欲试,想喝却又不敢说的模样,不禁有些好笑。
“酒头、酒尾都是要丢的,酒头暴烈而味淡,酒尾涩口而味邪,都不好喝。一会儿我取中段酒的时候,给你们尝尝……”
“林爷万岁!”
“谢林爷赏酒!”
林放话还没说完,就被大毛小黑两个人的欢呼给打断,他也不恼,“只有一点!能喝多少喝多少,不许贪杯误事。”
“林爷放心,万万不能!”
“喝不完我打包,绝不会浪费!”
这两个家伙!
林放估摸着酒头流的差不多,便开始用酒坛接酒。
酒坛是林放提前预备好的大坛子,一个坛子能装20斤酒。
一斤粮食大约能出3两中段酒,酒头酒尾加起来能有三两出头。
林放准备了一百个坛子,只用了六十个。
等酒全部蒸出来,已经到了深夜。
大毛小黑两个困的眼皮直打架,完全是在硬挺着。
等到林放宣布完工,他们两个往旁边一歪,竟是打算直接睡过去。
“累了一天