右，等锅里阻力变大，慢慢透明，封灶关火。

林放把煮好的这锅绿豆凉粉倒进刷了油的大盆里冷却，又准备再用小石磨磨一次粉。

不过这次，他打算做绿豆淀粉。

做绿豆淀粉的绿豆需要浸泡，在浸泡的时候，用太极拳的手法抄水可以加速这一过程。

没多久，林放就得到了一碗浸泡好的绿豆。

他把这碗绿豆加水磨浆，又用筛子过滤，把绿豆浆倒入清水沉淀。

反复几次，再把水煮干之后，就得到了一碗绿豆淀粉。

林放又用这碗绿豆淀粉做了一盆凉粉。

只不过，第一盆绿豆凉粉是绿色，这一盆绿豆凉粉却是晶莹剔透的半透明状。

接下来只需要调味，就可以吃上一碗酸辣可口的绿豆凉粉。

调凉粉之前，有个必要的步骤叫做：刮凉粉。

林放做好的整块凉粉因为是放置在大盆里，所以凉粉是盆状。

刮凉粉需要特殊的短把刮勺，形似漏勺，上面全是手指粗细的小洞。

让林放感到惊讶的是，厨房里居然连这个偏门的工具都有，这倒是省去了他在别人家的勺子上打眼，破坏厨具的麻烦。

林放取了四个小碗，两种绿豆凉粉，分别放置在四个小碗里。

调好味之后，林放把四个小碗，两双筷子放在托盘上，端进了小院。

“婆婆，事情就是这样，我和林先生真的只是普通朋友，你不要乱想！”

“好好好！我不乱想！这不是你眼瞅着长大了，搁在以前，都可以嫁人了，婆婆才会误会吗？也就是现在时代变了，你们这些小女孩子上了学堂，都想晚点结婚！”

林放进院子的时候，祖孙两人还在闲聊，他都走近了两人都还没察觉。

“咳吭！”林放只好轻咳了一声提醒，“婆婆，小婵，试试看合不