都爱吃,他压根是想吃蜀中的菜,我看他就是馋了。”
陈山对他爹这位朋友还是有些熟知的。
“那继续刚才咱们的话题,来一顿海鲜大餐,你爹还有你爹的朋友,对海鲜可过敏?”沈青询问道。
毕竟全是海产的东西。万一是对海产过敏的,那就啥都不能吃。
“这个我能保证。我那叔叔绝对不过敏,之前他还请我吃过一道非常昂贵的鱼翅。”陈山说道。
“大概多少人。需要多少个菜?”何慧慧也询问道。
“可能是去我叔叔家那边做,他们家好几个人,再加上我爹还有我,七八十个菜应该够了吧。”陈山说道。
沈青了然的点了点头,询问矮个子男人,“店家能不能给我纸笔,既然是做一大桌的菜,所以需要记一记。”
“有。等着我这就给你去拿。”店家大叔拿来了纸跟笔,
沈青让何慧慧在旁边记着,“你帮我记我写,让我想想鱼羊双鲜的材料你记一下。就是刚刚的大黄鱼已经买了,还有羊肉。”
“再来一个麻辣小龙虾,需要小来龙虾的材料,蟹肉包需要大闸蟹。”
沈青一边说,一边微微的沉思,“让我想想还需要做什么,对了,还有一个跟海鲜有点关系的名菜佛跳墙,我需要鲍鱼还有墨鱼海参,店家,你们这有没有鲍鱼跟墨鱼海参?”
“鲍鱼有的,只是墨鱼海参小店这边没有,需要回去找咱们码头的老板过称。”矮个子男人说道。
沈青点点头,要何慧慧记下。
何慧慧惊讶道,“这佛跳墙可是宫廷佳肴,想不到沈姐你也会做。”
“会是会做,但是没有宫廷上的那么正宗。”沈青说道。
其实要说正宗,只有福建那边才是最正宗。
因为这道菜就是严子义那边的,有一个辅料是福建老酒,苏州城这边估计也