烧水,茶叶分下去煮。
煮茶的过程中,沈青把红枣去了壳把红枣肉切成碎片,等把所有的红枣都切成了碎放到碗中。
茶也煮好,开了的茶水。冒着一股茶香味,西湖龙井不得不说是很不错的茶,味道很正。
把茶叶滤过倒出了茶水,把红枣碎倒入茶水中,重新放回锅中去继续煮,另外一边的焦糖已经煮烂了。
把焦糖倒在碗中晾,等茶水重新煮沸之后,便拿出来倒出碗中。
重新拿了一个空碗,沈青开始两个碗兑,一边兑一边记录,最后确定两层的焦糖八成的茶水味道最好糖分最合适。
如此,她笼统兑了八碗焦糖枣茶,弄完之后,沈青又发现还有一个问题,这些茶水用什么装呢?
以前他们买奶茶都有一个杯子来装,那种一次性的杯子,可古代没有塑料杯,也没有纸杯。
突然灵光一闪,想到了一种装水的容器,那就是竹筒。
竹筒很简单。街市上也有卖。
沈青离开厨房去街市上,一连买了二十个竹筒回来,顺便因为家里的碗太小,不太适合兑大杯的茶水,干脆也买了一垒海碗回来。
等沈青左手提着碗,右手提提着竹筒,回来时候发现厨房门被人打开了,一个鬼鬼祟祟的身影在厨房里偷偷摸摸的偷喝茶。
此人正是顾江南……
“喂,顾江南你在偷吃什么!”沈青用脚轻轻踢了踢门板,把顾江南吓了一大跳。转身看到沈青猛拍胸口。
“大嫂,你突然间这么大声吓死我了。”顾江南嘴角还没有擦干净残余的茶水。
沈青翻了个大白眼,“你偷喝我的茶水,还怪我吓到你,这是什么逻辑?”
“大嫂对不起嘛,主要是这个茶水味道太好,我在井边吊水果,味道飘到我鼻子里来,我才忍不住喝了几口。”顾江南一脸狗腿。