本来听到焦大公子这么说,以为这盘脆香烤兔肉味道不差,会影响烤冷兔的销售。
但现在吃上一口,却让他们打消了担心的念头。
“鸿福楼的厨艺还真的不咋地,不过这盘脆香烤兔肉,倒是能够给那些普通人家们吃上一口,要说盈利还是挺高。”
烤冷兔的价格高,每天限量五十份,只有有钱人家才能吃得起。
很多人都听闻了烤冷兔这道菜,但却不一定吃过,不是所有人都吃得起这道菜的。
要知道如今烤冷兔在碧香居的售价,一盘烤冷兔卖二十两银子。
这是富人家才能吃得起的东西,平民百姓二十两可以用一年。
当然平民百姓是不会来酒楼吃饭的,来酒楼吃饭的人,要么就富贵人家,要么就是家里有点小钱的人。
二十两银子嫌多,十两银子倒是便宜了不少,这样一对比,他们就会舍得出钱去买一份脆香烤兔肉来吃。
不得不说这是一个很好的售卖策略,王耀祖的脑瓜子可不能小觑。
“拿了我的烤冷兔,自捣鼓捣鼓就成了他家的菜,还敢明目张胆的拿出来售卖,这事我可忍不了。”
只要跟利益挂钩的事情,就难免会出现这种商业上的纠纷。
“我也忍不了,但现在可不是咱们反击的时候。”顾德福说道。
当初王耀祖也干过类似的事情,他当下就反击,最后的结果那道菜如今还在鸿福楼的菜单里。
“这件事情先放在一边。我有我的打算,阿青就不用去烦恼,先来说说你今天要给我们做什么样的菜?”
回到原来的话题,顾德福不再去想鸿福楼的事。
“我来这边是想给你们做一道番茄炒蛋,这是一道很家常的菜。”沈青回答,带着顾德福跟大管家两个人去了后厨。
一路上她解释道,“番茄炒蛋这道