几大千的那种大酒楼。”

“几大千的大酒楼都不能相比啊？”胡果就有些不可置信。

简单就点了点头，“反正我是这么觉得的，我姐也是这么觉得的，关键是没得那种氛围你晓得不？

就比如说，我们那儿以前的酒席是分九碗十八盘的，就比如拿那个添盘来说吧，就那排果，也就是咱妈炸的这种面果儿就有四种。

我们那以前吃酒宴会，坐席的时候首先上的就是这些添盘，这添盘除了那四种排果外，还有一人一颗水果糖，一人一把花生，一人一个核桃，还有一人一个香肠片和一人一个里脊片。

这些个东西都是带回去给家里的小孩子吃的，等大家都挑拣完了之后，就有人上前来将那些空盘子撤下去，然后就是上大人们吃的正菜。

吃正菜的时候除了一些烧菜，炒菜，蒸菜，炖菜以外，主家又会另外发你一个袋子，主要就是让宾客们挑夹一些个干的熟菜回去的，比如说龙眼，西沙，小蒸肉，大蒸肉这些，这些个菜都是要夹回家里去的，其他的菜都是在席上吃的。

像以前我们那边的酒席都是分两顿的，头天晚上一顿，第二天早上一顿，头天晚上那一顿和第二天早上那一顿在菜品方面都是差不多的，只不过就是较第二天早上那一顿少一个大蒸肉，头天晚上是一个大蒸肉，第二天早上是有两个大蒸肉的。”

胡果就有些好奇，“你们那大蒸肉有多大？”

简单就道，“还是好大哟，至少也有一根筷子那么长嘛，宽度嘛起码有半个筷子那么宽。”

“那么大？”胡果就按照简单的描述脑补了一下，然后就吃惊道。

简单就点了点头，“啊，若是主家杀的猪肥，像那种三四百多斤重的猪，那厨子给你改刀出来的大蒸肉还大，那蒸出来的大蒸肉起码都有三四厘米厚。”

“天啦，那么大？”胡果就又问，“那么你们那