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第五百二十三章 做冰糖葫芦(3 / 3)

抽了抽。

这架势,不知道的还以为萧晨是来要债的,张世杰是那个准备拼命的呢。

“老板来了!”张世杰把刀擦了擦,起身放回厨房,拿过萧晨买的锅掂了掂,道:“这个锅不错。”

也不用他们帮忙,萧晨跟张世杰一起,把山楂洗干净,去蒂,再用竹签串好。

张世杰开始制作,萧晨在一旁看着。

把锅里放了点水,等水烧开后加了糖进去,等糖彻底融化,并熬的有些浓稠变色的时候,把锅子端起,并没有完全离开炉灶,稍微一倾斜,张世杰手脚麻利的拿起一串串好的山楂放进糖浆中来回转了转,等糖浆裹匀后,放进旁边一个刷了层薄油的盘子里,然后继续做第二串。

摆满手边的盘子,他喊了马跃过来端进冰箱冷藏。

并给萧晨讲解道:“冷藏的时间不用太长,十分钟左右即可,那时候的口感最好。”

把这一锅糖浆全部用完,将锅重新清洗出来,萧晨开始上手操作。

他担心第一次做冰糖葫芦掌握不好糖色,再熬的有点过了,做出来的不好吃,所以用量减半,先试手。

不过还好,张世杰在旁边盯着,看着糖色差不多的时候就提醒他,萧晨看起来就不如张世杰做的流畅,有点手忙脚乱的,除了第一串裹糖浆裹的不是很均匀之外,后面几串做的倒也可以。

又练习了一遍,就更加熟练了。

“是不难。”萧晨道:“再练几遍应该更得心应手。”

两人合起来总共做了百十串,萧晨招呼大家过来品尝。

妖们虽然当了一段时间的人类,但是这玩意儿还真没吃过,一个个赞不绝口,石峰还道:“之前温饱没解决的时候,在大街上看见有卖的,连上前问都没敢问,没想到这么好吃。”

萧晨笑着听他们讲当时初为人类的一些感慨。

(本章完)

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