更不用说了，熬糖的法子是宋北云独家授权给徐立的，甘蔗从去年开始已经在鄱阳湖周围开始大面积种植了，在过几个月应该就会迎来一波蔗糖的大革命，而作为徐家先头部队的餐饮业，自然是首当其冲使用这些新东西的地方。

油、糖等高能量的加入，再加上从印度、安南土司进口的各种香料，更是可以让大宋提前进入大美食时代，只是可惜就可惜在玉米、土豆和辣椒都还在美洲，不然宋北云百分百开个首家全国连锁开封菜出来，既情怀又让老百姓吃得起的平价快餐。

当然了，这些东西现在还上不得大规模，宋北云的想法就是去福建那边再弄个农场，规模是江西的五十到一百倍，甚至更高。反正现在的福建相对还比较落后属于地广人稀的范畴，不管怎么样先把农场弄起来，毕竟农场是皇家的，赚的钱皇家可也是有一份的，这就是免死金牌也是高规格的通行证。

而至于其他的配菜，那可也都是精品，别的不说就说从西域进口来的坚果，只需要炒熟了上头再浇上一层粘稠的糖液，这就已经足够了。

至于蛏、蚬之类的海鲜，徐立也是在广泛开发中。其实这也就是为什么宋北云有资格参加到徐家这种庞然大物之中的原因，徐立的父亲从今年五月开始几乎就已经把家族生意交给徐立打理了，不为其他就是因为徐立比他想象的要有能力太多，而徐立则跟宋北云一样是个坚定不移的改革派。

两个改革派碰撞出的火花，造就了现在大宋第一商家的名声，就算金家没有那一场浩劫，用不了多久徐家也一定会超过他们，因为无他徐家有宋北云这个脑子里装满了先进产业模式的人给他们把控产业结构。

在商业里的前瞻性投资，只要是投向农业及其衍生产业别被什么乱七八糟的项目忽悠，那几乎是没有亏本的。

民以食为天可不是开玩笑。

一顿饭让北坡好好的炫了一把，他显得极高