凉糕也凝固了，再用小碗将凉糕翻转，舀几勺麦芽糖水，往凉糕上一浇，撒上芝麻，麦芽糖凉糕便做好了。

麦芽糖凉糕实属消夏良品，凉糕色如白玉，光滑亮泽，麦芽糖泛着微微棕黄色，衬得凉糕愈发白皙。

顾知夏给杨志安和杨二郎媳妇都盛了一碗，坐于院中大树下品尝。

凉糕彻底转凉后，放在井水上镇一会儿，连里面都透着绵柔的凉意，口感软嫩-爽-滑，有点像果冻，嚼起来比果冻更韧更糯。

q弹却不黏牙，麦芽糖煮过之后，透着微微的焦香苦味，随着弹弹软软的凉糕在嘴里荡来荡去，甘甜不散，清甜凉爽。

杨志安觉得一碗凉糕在手，旁边还有美娇娘陪着纳凉，在这炎炎夏日，再没有比这更为惬意的事了。

如果旁边没有二嫂在这儿杵着就更好了。

杨二郎媳妇丝毫没有察觉到，自己在杨志安心中成了电灯泡。

她这会儿吃着手里的凉糕，看向顾知夏的眼神都是亮晶晶的。

妈耶，这三弟妹的脑袋瓜子到底是如何长的，咋就能想出这么多新鲜的吃食呢。

这凉糕虽然说制作起来比麻辣烫复杂，但是用料却比麻辣烫便宜多了。

家里种庄稼的，大的米糯米是不缺的，唯一贵点儿的糖还能用自家做的麦芽糖代替。

成本是用不了多少的。

杨二郎媳妇这会儿是迫不及待地想要出去摆摊卖凉糕了。

她有预感，这凉糕一定卖得比麻辣烫还要好。

然而，比起杨二郎媳妇准备大干一场的兴奋，顾知夏这会儿正是在盘算着这麻辣烫该怎么办？

这既然做出来了这麻辣烫，顾知夏便想要实现它的商业价值，这是一个商人的习惯性思维。

可是，就如同杨二郎媳妇说的那样，这做麻辣烫的香料对于普通人家来说是一个大开支。