，先将其煮沸高温消毒去除腥味，放凉之后再开始打奶油。

纯天然的牛奶没有脱脂，所以并不需要加入黄油。

顾知夏也没有用白糖，二十用麦芽糖代替，先将放凉后的牛奶再次煮沸，而后加入麦芽糖，之后便是不停的搅动。

这是一个十分费力的过程，顾知夏一个人足足花了两个时辰才将奶油制作出来。

做出来的奶油香浓顺滑，杨张氏忍不住用筷子沾了一点，顿时眼睛一亮，这个被自家小儿媳妇叫做奶油的东西，口感绵软，伴着浓浓的奶香味儿，十分可口，最关键的是，它也是甜的。

杨张氏拉着自家小儿媳妇的手，忍不住左看右看。

我滴个乖乖，这手也没看出来有哪一点不同啊，怎么就会做这么多东西呢？

不管是哪一样都是她没见过的。

在这儿之前，杨张氏从来没想过，像牛乳那样的东西竟然也可以变得这么好吃。

杨张氏满是期待地问：三郎媳妇儿，这奶油咱们也是做来卖的吗？”

虽说杨张氏觉得有白鹤楼的分红老三媳妇完全不用再到外面去抛头露面。

但是既然老三媳妇有这个本事，她也不着她。

但是顾知夏却摇摇头说：“不是，这只是我用来做糕点的原料而已。”

啥？

这么好吃的东西只是做糕点的原料，杨张氏不禁傻眼，那糕点得多好吃啊才舍得下那样的血本。

她可是亲眼看见过的，三郎媳妇做这奶油可是花了半天功夫呢。

打好了奶油，顾知夏便开始烤制蛋糕了。

没有烤箱，顾知夏用的便是杨张氏贴饼子的炉子。

调好的蛋糕液放进去烤制，一会儿整个院子里都是浓郁的香甜味儿。

连院子里的杨老头都闻得嘴馋，等到蛋糕出炉后，顾知夏便每人分了他们一块尝