小的也是迫不得已啊，我爹去年摔断了腿，娘又得了病，家里还有两个弟妹，我的工钱连给我娘抓药的钱都不够……公子，您放我一马吧，我再也不敢了……”

学徒趴在地上，哭得上气不气接下气，就连原本十分愤怒的掌柜也不由得叹气。

叶雕把玩着白玉扇坠，“盛叔，你觉得这事该怎么处理？”

“这……”

学徒扑到掌柜面前，抓着他的衣摆，“盛叔，平时我从来没偷过懒，干活儿也是再勤快不过，您就看在往日的情面上，替我跟公子说说好话吧……要是我被赶出去了，我爹娘还有弟妹他们肯定活不下去了……”

叶雕忽然轻笑一声：“盛叔，从账上给他支三十两银子。”

学徒喜出望外，不住朝他磕头，“多谢公子，多谢公子！”

“谢倒不必，你拿了钱就走吧，迎仙楼以后是不敢再用你了。有了这三十两银子，想来你家里也能支撑一段时间，你爹娘弟妹不至于活不下去。相信你这么孝顺勤快又机灵的人，就算离开迎仙楼也能找到一份好的活计。”

说完这番话，叶雕便展开扇子，转身走了。

跪在地上的学徒傻眼了，连刚白得一笔钱的喜悦也荡然无存，这么从迎仙楼离开，以后谁还敢用他？

这么一想，他不禁悔恨不已。

当时怎么就没禁得住诱惑呢！

然而现在后悔也晚了。

掌柜将钱递给学徒，拍了拍他的肩，“咱们少东家对你已经是仁至义尽了，以后你好自为之吧。”

这之后，掌柜对于后厨的保密工作，做得更加到位，坚决不允许楼里的菜式有任何泄露的可能。

但光是防范还不够，只有当酒楼的利益和自身利益挂钩时，一众厨师们才会更加严防死守。

所以叶雕干脆给丁二以及另外两位颇有资历的师傅分了一点股份，股份