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第84章:换种合作方式(2 / 4)

呢?一道相同的菜,由不同的人做出来味道总是不同的,这一点你应该知道吧?”

叶雕忙自打了下嘴巴,“是我多心了,小仙勿怪。对了,说了这么半天,你还没告诉我这厨艺顾问到底是干嘛的呢?”

薛婳喝了口茶,“要想让迎仙楼的生意一直这么好,甚至比现在还好,光靠那六道菜是不够的,得源源不断地创新菜式,勾着那些吃客的心。”

叶雕不住点头,这个道理他何尝不知?但是菜式真不是想创新就能创新的。

“厨艺顾问,就是指导店里的师傅创造出新的菜式。”

叶雕眼睛骤亮,“当真?”

薛婳点头。

叶雕拿扇柄一下一下敲击着手心,这是他思考时的习惯动作,“若是你成了迎仙楼的厨艺顾问,那你能保证一个月,不,半年内指导丁师傅他们创造出多少道新菜式呢?”

公事公办,这个可不能含糊了。

不然现在谈得好好的,结果半年过去,她一道新菜式都没指导出来,那他岂不是亏大了?

薛婳想了想,“叶大哥,你也知道,若是单论数量的话,清炒白菜是一道,辣子鸡也是一道,但这两道菜显然不能混为一谈。还有今天我做出来的这道小龙虾,单靠这道菜撑起一家酒肆都不成问题,所以咱们不论量,而从收入来看,如何?”

叶雕觉得她说得颇有道理,“怎么从收入来看?”

“拿纸笔来,我给你简单列一下。”

纸笔很快送来,薛婳拿着笔在纸上简单画了个柱形图,“横着的这条线代表月份,竖着的这条线代表收入,假设迎仙楼四月份的收入是五千两,五月份是七千两——”

她边说边在纸上画了两笔,并在旁边简单标注了下,几月份收入几何一目了然,叶雕很容易就看懂了。

“五月份和四月份相比,各方面条件都没变,就是增加了

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