过那家羡仙楼改良的酸菜鱼，不仅少了许多酸麻的重口味，反而添加了类似话梅这类食材，从而让这道菜的酸味更加富有层次，老少咸宜不说，甚至让人胃口更甚。

如此巧妙的心思，林茗着实想认识一番这个改良菜谱的人。

说实话，就连林茗自己，也不太可能如此了解食材特性，并且做出如此具有灵性的变革。

加了一味话梅，减了几分酸麻，不仅口味适合全年龄，还能口舌生津，促进消化。

即使不能拥有原版酸菜鱼如此特立独行的“个性”，但对于食用者而言，却不容易伤身，更加亲民安逸。

只是可惜，当时没时间溜去后厨见见做这道菜的师傅，要不然林茗可得好好探讨一番了。

本来她以为，刚才那个酒楼里都有的酸菜鱼，其他酒楼里也应该会推出吧？

毕竟古人的智慧以及盗版能力也不容小觑，有钱谁不喜欢赚呢？

可谁知道，她这一路看了这么多家装修比起那家羡仙楼，看起来更加高大上的酒楼，都没有闻见半丝酸菜鱼的味。

难道是街边叫卖的吃食太多太杂，所以掩盖住了？

林茗面上有些疑惑，心想等到了前面一个镇子再说，没准前面一个镇子跟风的不在少数。

毕竟越往前经济越繁华，和前世一样，经济越发达的地方，人民群众更容易接受新鲜的事物。

那么商家店家也就更愿意引进新鲜的商品，就如同前世的网红店网红食物最先都是开在一线城市一样。

而根据林茗这一段时间的观察，千灯镇上的客人，最远的都有来自徽州的客人，也不知道千灯镇距离徽州起码半个月的路程，那客人是怎么在酸菜鱼推出半个月之内，得到消息并且成功到达千灯镇品尝酸菜鱼的客人，都是这么做到的。

难道这个时代也有和前世网络一样的通讯方式吗？这样这些相隔这