人很多，但真正参与比赛的选手却不多，毕竟不是每个人每个月都能有那么一壶可以拿奖的好酒，拿的出好酒的自然会参加比试，酒不够好的，那就凑个热闹吧。

第一轮比试，每位参赛者需要拿出自己的酒让品酒师品鉴。

一楼大厅已经摆好了一圈桌子，每张桌子上都摆着十个小酒杯。

这个月总共有三十五位参赛者。

斗酒堂的伙计会在每位参赛者的酒壶上贴上号码，然后把酒倒在酒杯里，倒上十杯酒后，由十位品酒师挨个品尝。

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