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第44章 黄鳝鱼片粥(3 / 4)

在这儿反而碍事。二妹、三妹,你们去寻一个木盆,先把这些田螺给洗一洗,再养上几天,咱再吃。”

黄亦云开始掏糙米出来,洗净,放在砂锅内浸泡。

之后,黄亦云用一块削成锋利的竹片,插在地面上,食指屈伸,一把夹住一条黄鳝。

直接一甩的把黄鳝磕在灶台上,把黄鳝给磕晕了之后。

黄亦云直接把黄鳝的头部插在锋利的竹片之后,在用一把小刀,把黄鳝的腹部一道切开。

瞬间露出黄鳝腹中的内脏出来,用小刀挑出,切掉脑袋扔到一旁备用。

等黄鳝处理完之后,再切成一小段一小段。

起锅烧开水,放黄鳝下过,过一遍水,把黄鳝的身上的粘液去掉之后在控水捞起来,再放一点盐巴、葱姜粗略的腌制一段时间。

黄亦云想了想后,从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼,直接片成鱼片,和黄鳝一起煮成粥吃。

葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。

砂锅内放水,开始煮糙米。

把糙米煮至粘稠之后放入姜丝。

再放入黄鳝片,鱼片煮至断生之后,放点盐进去,出锅再放葱花上去。

几个小的洗澡完之后,也不去堂屋内等着开饭,一个个眼巴巴的围着厨房,看着自家大姐忙上忙下的做饭。

“得了,开饭了,都去堂屋吃晚食了。”黄亦云发现,自己一下厨后,弟妹们喜欢围着自己在厨房内。

那小模样搀着的,让黄亦云看着有些好笑,好像许久没吃过饭一般。

幸好这些东西,大多是自家从田地里头弄回来的,只有糙米花钱买回来的,不然,要自家去买这些东西,以黄家这近况,买也买不起了。

不过,黄亦云见弟妹吃的开心,她自己也乐得下厨不是。

大肉没有,但是至少有鱼,有黄鳝,伙食或许比不上别

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