老爷又拿安九爷没办法。今天，终于能够借由这个猪下水好好糗一糗这个安九了。

“我告诉你安九，摆在你面前这个，是从前谁都不吃的猪下水猪大肠，你来尝尝，尝后要是做不出来，这可就毁了你简竹楼和安九爷的名声了。”

说着，不怀好意往安九爷碗里夹了一筷子。

安九爷从刚才一直坐在那里，仿佛老僧入定，终于，在张三老爷给他夹菜之后有了动静。只见安九爷神色平和，拿起筷子，一点一点将碗里张三老爷给他夹的猪大肠挑到桌上。

气的张三老爷红了眼，想要和安九爷打一架的心都有……“你！”

安九爷不理会气红了眼的张三老爷，自己夹了一筷子猪下水入口。张三老爷已经兴奋的观望起来，看着安九爷吃下肚，等不及的说道：“安九，人人都说你安九长了一张能够识材辨料的嘴巴，我不信你真能够把我这道红烧大肠给做出来。”

年年和安九斗气，今年终于他要赢一把了，这可把张三老爷高兴的快要欢呼出声了。

安九爷放下筷子，看向兴奋不已的张三：“我要是做出来了，你又待如何？”

还没等安九爷说完话，张三老爷就叫了出来：“不可能！”这话说的又快又急：“或许你安九真能够把其他的食物，尝一遍做出来，但这道猪下水的红烧大肠，我不信你可以。”

“凡是不是绝对。你怎么知道我就不行？”安九爷问道。

“好，如果你真能够做到，那……今年淮安城食肆商会会长的争夺，我们张家自动放弃，如果你做不到，就换你放弃。如何？”

安九爷一脸奇怪的看向张三老爷：“这件事，你可能够做主？”

“自然是能够做主，如果不能够做主，我说出来做什么？”张三老爷一脸看不起安九爷的样子……事实上，今天上门来打安九的脸，这不是他自己一个人的意思，而是家里几