连凤丫也不在意，打了井水一遍一遍清洗猪下水，猪肺子要用水顺着肺管儿灌进去，她找来一个漏斗接在猪肺管儿上，打了井水灌进漏斗里，顺就顺着漏斗，经过猪肺管儿，进了猪肺子里。

猪肠子清理起来有些棘手，但也难不倒她。

猪腰子她洗干净了，用刀取出猪腰子里的白色部分，这个部分是不能够吃的，猪心猪肚则最好处置。

这里的人认为猪下水没法入口，只因为他们不懂清洗的办法，也不懂得怎么调味。

连凤丫手脚利落的处理好猪下水，拿进了厨房里。

手中的菜刀用的利落顺手，手起刀落时，就把猪腰子片成了腰花儿，猪肺子用水灌出了里头深层次的脏血，白白嫩嫩的猪肺子泄了水后，切成一块儿一块儿，猪肚切成条。

所有的东西一同下锅焯水，再捞上来，用清水洗干净。

从怀中掏出她偷偷在镇上买来的酒和葱姜蒜，连凤丫眼神烁了烁……想要猪下水好吃，这些东西可是秘门。

半个时辰后，连大山家里唯一一张寒碜的饭桌上，摆上了四菜一汤。

那味儿，香的连大山直流口水，而连竹心更是眼巴巴的望着桌子上的菜。

不多时，万氏提着野菜回来，还没进门，就闻到阵阵扑鼻的香味。

“凤丫她爹，啥味儿，这么香？”

连大山盯着桌子上香气扑鼻的菜肴，猛咽口水，“猪下水啊。丫头不是说今个晚上就吃猪下水么？还能是啥？”

“啊？”猪下水能有这么香？骗她没有煮过猪下水呢？

万氏一百个一万个不相信，连凤丫笑眯眯的摆好碗筷，冲万氏道：“娘，来尝尝。这是猪大肠。”她把万氏拉到桌子边，挑起一块红烧猪大肠，不由分说就塞进了万氏嘴巴里。万氏想说“我不吃”，话没说成，就被塞了一嘴的猪大肠。