她飞快将碗放到灶台上,跳着脚用烫到发红的指尖捏了捏耳垂。
待到缓过劲来,她才拿起筷子夹出一小块肉尝了尝味道。
“多放点盐没事,吃得下。”
浑厚的声音从身后传来,肖暖瞬间有种偷吃被抓包的感觉。
回头看到是蛊神老爷子,她扬唇淡笑:“那可不行,老人家不能吃太重口味哦!”
蛊神不悦地白她一眼:“老都老了,最重要是吃得舒服!”
他吸着鼻子,越过肖暖的肩膀看向灶台上的菜:“这是什么?看着黑乎乎的,闻着倒是挺香的,给我来一碗。”
肖暖护着碗拒绝:“那了不行,这个重油重盐,不适合晚上吃,尤其是单吃。”
“不该是吧?不给我自己来!”
蛊神说着,就撩起衣袖自己去端。肖暖唯恐他烫到,只能无奈妥协:“别别,我给您,给您还不成么?”
蛊神得意地挑挑眉,二话不说就搬了凳子到门外树下的小饭桌边坐好。
肖暖哭笑不得,拿了盘子盖在小碗上,又放了小碟葱花在旁边,再添了碗夜里剩下,残留着余温的饭,才端着托盘将食物送出去。
蛊神心急,一见肖暖放下,立刻就要去揭盘子。
肖暖拍开他的手,轻斥道:“别急。”
她放好托盘,双手拿起盖着扣肉的盘子和碗,一个180°的反转,才将碗揭开,迅速撒上少许翠绿的葱花。
袅袅的热气散开,芽菜的咸香和五花肉的香气扑面而来。
肖暖将这才将盘子放到蛊神面前:“慢点,小心烫。”
肉皮呈黑色的褶皱,肥肉相间的五花肉蒸到入口即化,混合着小葱的清香和芽菜的干香在唇齿间爆开,蛊神满足地眯起眼:“唔,舒服,这是何物?”
“这个叫做烧白,也有人叫扣肉,是z国川渝地区的