他虽然有些犹豫不决,但铺子必竟是李娇娘两口子开的,李娇娘做事又一向大胆,还很少出错,也许,她的做法没问题呢?
“好,就这么办吧。有几个菜简单,我来炒。”陈来庆没反对了。
骆诚将菜单夹在一个木板上,挽了袖子洗鱼去了。
这个书册大小的木板,就挂在李娇娘的面前,是李娇娘发明的,抬头就看到要炒的菜。
厨房里有三个灶台,两个大炉子,还有一个小炉子。
小炉子上煨着高汤。
大炉子上一个炖着排骨,一个蒸饭。
三个灶台是相通的,烧一个,另两个也有余热,李娇娘便在其中一个空着的锅子里倒进清水,方便煮汤时用。
现在是两个灶台同时生火,炒菜用。
陈来庆接手一个灶台,烧着蔬菜。
李娇娘做复杂的肉菜。
现在所有桌子全是满座,虽然每桌都有人催着快些上菜,但李娇娘并没有挨个上菜,而是给每桌只先上一道菜,让人们吃着,等差不多时间后,再送上二道菜。
两刻时间后,楼下所有桌子上,全都上了第一道菜。
楼上两桌,也上了不容易马上吃完的鱼。
鱼烧起来很快,但吃得慢。
接着,李娇娘又给楼下桌子上二道菜。
如此循环着,照顾了每桌人的情绪。
催菜的声音没有了,多的是赞叹的声音。
这里人,大多是慕名而来的。
加上李娇娘收的价钱公道,人们都说下回再来。
不过,向楼上两桌收费时,就没那么顺利了。
陈来庆一进屋,说要收帐单,恰好秦埙喝多了汤水,赶着去茅房。
走的时候对卫松说,叫卫松看下帐单,付下钱。
卫松看着十五贯三百一十五文钱的帐