后倒进两个大砂盆里，等酱汁冷却下来，就将猪蹄、猪尾巴，放进酱汁里浸泡。

另一个装酱汁的砂盆里，放收拾干净的鱼，每隔一天，翻动一下盆里泡的东西，七天之后，捞起来，沥干酱汁，将入味的猪蹄和鱼，挂到通风处，吹至半干，就收到诸存冰的冰室里。

这酱汁也不是用一次就不用了，唐心甜又泡了四只鸡，还有进山套的野兔子，将野兔子收拾干净后，也一起泡着。

然后唐毅赶集采办年货时，遇上市集有卖牛肉的，他不止一次听女儿念叨想吃牛肉，便将所的牛排买了，还将剩下的牛肉也全部买了。

唐心甜来了这个世界快两年，一次牛肉都没吃过，看见唐毅拿回来的牛肉，她果断的将一半牛肉泡到酱汁里，做成酱牛肉，另一半牛肉，做了香辣的牛肉酱。

至于那十几斤牛排骨，唐心甜变着花样做，今天清炖牛排骨，明天红烧，后来做椒盐的。

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