上秦昆仑再次强调了三水县“敢为天下先”的气魄，提出继续深化改革，拿出“抓大放小”方案让大家讨论。

他还提出了口号：“主动打破铁饭碗！”

然后他讲了几个普遍存在的现象，证明有些小单位，特别是小额现金的买卖，国营、集体单位真的不适合做！

他没有搞一言堂，而是抛出观点让所有的领导们讨论。

餐饮、服务业、零售业确实遭遇个体经济冲击每况愈下，连以前顾客排长龙的食品公司熟食店都不行了。

没办法，太多私人跑去江南买猪头，自己卤，自己弄个小推车上街卖。

有两个口味做得好的卤菜摊子出了名，鸟枪换炮了，已经不是推着小车的流动商贩，而是租了门面房正经八百开了熟食店。

人家的服务态度比食品公司的国营职工好多了，根本不可能发生猪头肉的好部位被谁抠走了的龌蹉事。

因此个体户的竞争力太强大，食品公司门店渐渐的门可罗雀。

这些都是天天能够看得到的现象，几十个局长、镇长、乡长议论纷纷。

许慕光听见了，问了他们一句，怎么才能让食品公司门店生意重新好起来？

吕大勇答道：“没办法，食品公司熟食店的猪头肉不新鲜，价格贵，顾客又不傻。”

一个局长道：“群众普遍反应，食品公司门店的售货员脸难看呢！”

食品公司经理此时脸上一阵一阵白，恨不能找个地洞钻进去。

他的直属上级，轻工业局领导也觉得如坐针毡，低着头一言不发。

吕大勇道：“这样的单位不改革不行啊！脸难看的售货员就应该让他尝尝没工作的滋味。”

“对对！让她们几个月没工作，再得到工作后，服务态度肯定不一样了。”

“秦书记，我支持“打破铁饭碗”！”