三四百块的营业额就是一百二十块以上的毛利。

乔迁后，“事竟成饭店”由于增加了两三倍的接待能力，不再天天爆满，一直保持四五成的上座率。

“事竟成饭店”的位置得天独厚，古色古香的装修放到两千年后都不落伍。

后世饭店的古色古香是刻意为之，“事竟成饭店”其实算不上装修，只不过把房子按照原貌修缮一新，古色古香的韵味自然就出来了。

之所以达到这个效果，完全是因为“南城当铺”旧址的宅院气派。

黄瀚的记忆里，三水县一直到了九二年才有了稍微好点的饭店，拿当下的“事竟成饭店”相比都远远不如。

可以预见，天时地利人和全占了的“事竟成饭店”堂吃生意很快就会红火起来，而且红十几二十年都大有可能，未必不能做成百年老字号。

“事竟成饭店”搬迁后，西大街的房子已经在翻建，工期也是一个月，计划是开个服装专卖店，专卖“风”牌服装。

但是有些超前了，因为“风”牌服装刚刚起步，目前的产品仅仅是“喇叭裤”太单一，撑不起单楼下就有一百零八平方米的店面。

黄瀚给五表姐写了信，准备暂时从沪城进些质量经得起考验的时装来装装门面，“梅花牌运动服”、“海魂衫”，“军便服”等等这些当下的高档时装都可以考虑。

谁来做营业员？张芳芬已经在“新风服装箱包厂”和“事竟成饭店”留意，准备从六十个女知青中挑选两三个，门店负责人已经决定了，调玉儿来。

以后的“事竟成饭店”准备让秀儿当经理，她早就适应了城市的生活，少了风吹日晒连皮肤都白皙了许多，根本瞧不出是个乡下妹子。

人的成长跟环境和后天锻炼密不可分。

秀儿这段时间认真学文化，长进不少，相信她在黄瀚的指点下能够管好“事竟成饭店”。