姨做糕点剩下的面粉就放在流理台上，她先教孟渐晚和面：“加水的时候要一点点地加，用筷子搅，搅拌成絮状就行。擀面条需要的面团要硬一点，不然下锅不劲道……诶诶诶，你水……水放多了！”

杜姨想叫停都来不及，眼睁睁看着孟渐晚倒了一大碗水进去，表情有点绝望。

孟渐晚端着空碗，有点无措地看着明显变粘稠的面，闭了闭眼。她看着自己的手，回想一下，感觉她的手不听使唤。

杜姨勉强镇定，只能加几碗面粉进去试图补救，说：“加这么多面粉就不是一碗面条的量了，估计能做出三碗。”

孟渐晚“啊”了声，点了点头：“我下次注意，下次注意……”

“继续用筷子搅，差不多就可以开始揉面了。”杜姨是个很好的老师，非常有耐心，一般不会亲自上手，但会让“学员”清楚了解每一个细致的步骤，避免出现差错。

十多分钟过去，杜姨捏了捏面团，感觉可以了：“放盆里用保鲜膜盖住，需要饧二十来分钟。”

孟渐晚照做以后，长长地松一口气，总算能休息一会儿了。她退到一边，给手机设置了个闹铃。

杜姨利用空隙时间去看了一眼烤箱那边的情况，空气里飘来甜香味，孟渐晚看了过去，透过烤箱的透明玻璃能看到里面的糕点由平平无奇的面团变成一块块精致的食物，她大概这辈子也学不会。

又等了一会儿，烤箱“叮”的一声，杜姨戴着手套把烤盘端出来，给其中一盘糕点刷上一层蛋黄液，再次送进烤箱。

孟渐晚嗅了嗅香味，满足感爆棚。

杜姨把另外几盘糕点装进一个竹编小篮筐里，里面垫了一层淡黄色油纸，一个个造型漂亮的糕点躺在里面，十分赏心悦目。

“快尝尝。”杜姨先拿给孟渐晚。

孟渐晚没有客气，抓了块红豆糕，刚出炉还是热乎的，在这样寒