拿手的菜。

佟丰年看着大伙，又道：“食材自由的选用，菜肴的味道，也自由的发挥，时间差不多了，咱们这就到比赛场内，大伙抽签决定灶台位置。”

一切都公平公正。

大家没有异议。

杨若初选的灶台在中间，旁边就是苏锦年。他们提着菜篮子去时才选用新鲜的食材，小秋和小夏则把杨若初要用的调料品一罐一罐的放在灶台下，等着佟丰年带着人过来检查。

为了保证万无一失，所有厨子自行带来的调味品，全都需要官方检验。

这就是怕有人在暗下动手脚，陷害别人。

这一点是司徒景澜后来加上的，仔细的交代了佟丰年，让他比赛场上要小心谨慎。

司徒景澜怕有人在比赛场上动手脚，担心的并不是旁人，而是杨若初。

杨若初入京的时候，在途中两次被截杀。

司徒景澜怀疑是这些竞争对手中，有人想要在比赛之前除去一个强大的对手。

这边调味品都检查完了。

杨若初也提着菜篮回来。

她今天准备做家常菜肴，有汤有菜，有荤有素。在她挑选食材的时候，脑海里已经想好了菜谱。

鸡笋汤，油焖笋，盐鸡，香菇小白菜。

这几样菜都很家常。

鸡收拾干净之后，氽过血水，整只鸡放在汤里面煮，杨若初计算着时间。

然后就开始做别的菜。

等到时间到了，捞起鸡，迅速的把鸡肉放在冰水里面，让它变得皮脆，又嫩。

等到鸡肉放凉了，细细的抹上盐和她特意调配好的调味粉。

然后密封在玻璃罐里，继续放在冰水中泡着。

这下，她不用再去分心处理这只鸡，全副精力做别的菜。

她取出一个玻璃罐，把里面浓缩的鸡汤倒了进