秦啸林冲他挤眉弄眼,眼中满是打趣。
占有欲太强了,他的醋也是要吃?
卫西和卫江看着九宫格,不知往哪下筷?他们先学着杨若初,夹了牛百叶去涮,蘸料吃,果然,好吃到不愿停下来。
卫西指着九宫格,问:“夫人,你还没跟我们说,这什么锅里有这么多格子呢?这些格子有什么用意啊?”
杨若初笑道:“卫西是个好学,不懂就问的。那我就来给你们说说吧。这个叫九宫格火锅,吃火锅时是有讲究的。
中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品;十字格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉等需要煮熟才能吃的菜品;四角格火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,如脑花、鸭血等菜品。”