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第五百六十三章 老家来信(1 / 4)

服务员已经整整齐齐站成一排了,他们都是经过了专业培训的,请来的店长也很给力,正在进行最后的训话。这些话术都是之前苏婵拟好的,用前世的规矩加上现在的语言方式。并且顺了两遍,力求给人以尊贵之感。

这一层楼的酒水也全是苏婵自己准备的,她亲手做的葡萄酒、花酒、果酒。

苏婵检查了一番,又去看厨房,这次的厨师团队是自己亲自培训的,除了二楼的师傅外,整体水平不高,反正快餐与中餐不同,它有一套统一的模式,腌制的程序与配料都是固定好的,炸制的时间也是有规定的,古代没有钟也用了沙漏。

苏婵最关注的,是自己画了图,又在程谦的配合下制作的烤炉,这是用砖头一层一层中空垒起来的,内里用锡箔纸包起来,下面烧上火,温度传播上去,架一层铁板就能烘烤了。

烤出来的面包倒是绵软得很,味道很棒,后来苏婵又夹了一些内馅,葡萄干、红豆馅以及蛋黄馅、肉松等。

苏婵还更外研究了烤鸡、蛋糕等。只是这些的技术还不够成熟,暂时还不到面市的时刻。

这一天,因为营销手段用得好,发了不少的优惠卷出去,加上这餐馆新奇得很,装修期间都是一直用围布围着。所以客人也是络绎不绝。

前堂与厨房配合默契,餐台的食物少了就马上补充,也及时处理了很多突发状况。

唯一要说遗憾的,就是西餐厅的客人不多。

过了一会儿,珑烟与顾锦华都来捧场了,珑烟挺着大肚子,快步流星往里走,身后程谦一路跑着追她:“别走这么快,万一摔着可怎么办?”

这两人成亲之后,一直是这样的状态,珑烟大大咧咧,程谦小心细致。

两人前来打了招呼后,珑烟就被美食吸引住了,一旁的窝头与弟弟跑了出来,拉着姨去吃好吃的。

顾锦华走在最后,仍然打扮得

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